夏日菜譜精選――密汁苦瓜

薛強(qiáng)

<h3>圖文均來自網(wǎng)絡(luò)――精選菜譜</h3> <h3>　苦瓜：苦瓜味苦性寒，具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強(qiáng)身，使人精力旺盛，不易衰老的功效。另外苦瓜還有降低血糖作用。</h3><div>　　香蕉：香蕉味甘性寒，具有清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，治療便秘的作用。</div> <h1><font color="#ed2308">用料：</font></h1><div><font color="#ed2308">苦瓜，枸杞，香蕉，蜂密</font></div> <h3><font color="#010101">苦瓜頭尾切掉，然后切段備用</font></h3> <h3>用小勺將苦瓜籽掏空</h3> <h3>用溫水將枸杞浸泡待用</h3> <h3><font color="#010101">將苦瓜段放開水鍋中焯燙一下</font></h3> <h3>將焯燙好的苦瓜段浸泡在冷水中備用</h3> <h3>香蕉扒皮，塞入苦瓜段內(nèi)</h3> <h3>將塞入香蕉的苦瓜段切片</h3> <h3>苦瓜片上面放上枸杞</h3> <h3>上籠蒸十分鐘</h3> <h3>取出蒸好的苦瓜片淋上蜂密即可食用</h3> <h3>菜品特色</h3><div>1、苦味食品不宜過量。過量易引起惡心、嘔吐等。</div><div>2、苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。</div><div>3、苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦也要慎食苦瓜。</div><div>4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。</div>

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