<h3>夏天，卷著熱浪，刮著熱風(fēng)，帶著潮濕，劈頭蓋臉的襲來，行走在暴曬的街頭，擠在燜爐似的公交車上的人們，是不是很想回到家后來一碗清涼的酸梅湯或者啤酒，夾一口涼拌小菜來為自己降降溫。不要著急，我?guī)е枰倪@些，來到您身邊，為您降溫，使您能在這個(gè)酷暑的季節(jié)清涼一夏。</h3> <h3>酸梅湯</h3><div><br></div><div><br></div><div>酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料，在炎熱的季節(jié)，多數(shù)人家會(huì)買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），里邊放點(diǎn)白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用，該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。同時(shí)酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料?！侗静菥V目》說：“梅實(shí)采半黃者，以煙熏之為烏梅?！彼艹裏崴蜎?，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。</div> <h3>主要原料：烏梅、山楂、甘草，冰糖，橙皮。</h3><div>制作步驟:</div><div>1. 烏梅清洗、泡發(fā)〔共約2小時(shí)，可減輕煙熏味〕</div><div>2. 撈起瀝干</div><div>3. 砂鍋(熬湯砂鍋?zhàn)罴?去油洗凈，加1500-2000毫升清水，放入烏梅，山楂，甘草，橙皮。</div><div>4. 大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮20-25分鐘，加冰糖攪拌至冰糖融化關(guān)火。</div><div>5. 趁熱撒入干桂花和玫瑰花瓣。</div><div>6. 晾涼后裝入干凈容器冷藏保存，或加冰塊直接飲用(也可以將酸梅湯倒入冰格冷凍，這樣以后加冰飲用就不會(huì)降低風(fēng)味啦)。</div> <h3>紫甘藍(lán)酸奶奶昔。</h3> <h3>夏天有紫色陪伴更顯浪漫，我喜歡紫色。那朦朧中略透著藍(lán)色的紫,柔柔的,淡淡的，充滿著遐想,充滿著浪漫。紫色沒有紅色的耀眼、沒有黃色的艷麗。沒有綠色的鮮明、也沒有藍(lán)色的深沉。但我覺得紫色它體現(xiàn)著高貴和典雅。紫色是一種神秘的色彩,更有一種夢幻的格調(diào),它不一定適合毎一個(gè)人,但它具有很強(qiáng)的吸引力,它豐富的內(nèi)涵值得人們細(xì)細(xì)品嘗。</h3> <h3>制作步驟很簡單，酸奶一盒，紫甘藍(lán)葉子幾片，一起放入榨汁機(jī)中攪拌，便成酸甜適口的紫甘藍(lán)奶昔了，很好喝的，希望你也試試這么做。</h3> <h3>火龍果酸奶奶昔。</h3><h3>食材就是紫色火龍果和酸奶。制作也非常簡單，跟上面介紹的紫甘藍(lán)酸奶奶昔一樣的步驟。</h3><h3>又是紫色，抗氧化的紫色，不僅浪漫還有較高的食用價(jià)值。紫色的火龍果，果肉綿軟，口感非常好，特別適合老人和兒童食用，炎熱的夏天，為出行回家的你打上一杯火龍果酸奶奶昔，喝著是不是很愜意啊。</h3> <h3>獼猴桃酸奶奶昔</h3><h3><br></h3><h3>食材也是只有獼猴桃和酸奶，操作步驟同上。</h3> <h3>黃瓜汁和胡蘿卜汁或者番茄汁都是夏季消暑佳品。</h3> <h3>果蔬沙拉。</h3><h3>果蔬沙拉是用土豆、蘋果等為原料精心制成的一道菜。它營養(yǎng)豐富全面，口感好，色香味皆具。有助于消化，水果和蔬菜含纖維素，還具有一定的減肥功效，也非常適合夏季消暑食用。</h3> <h3>所用食材:土豆，蘋果，香蕉，獼猴桃，黃瓜，橙子，胡蘿卜作主料。</h3><div>甜玉米， 豌豆，洋蔥作輔料，色拉醬， 胡椒粉，鹽作調(diào)料。（根據(jù)自己的喜好，食材隨便搭配）</div><div><br></div> <h3>制作步驟:</h3><h3>1. 土豆削皮洗凈，切丁煮熟；</h3><div>2. 玉米粒和豌豆煮熟；</div><div>3. 蘋果削皮切丁；</div><div>4. 胡蘿卜切丁；</div><div>5. 香蕉切小塊；</div><div>6. 洋蔥切片；<br></div><div>7. 橙和黃瓜切片；</div><div>8. 將備好的食材撒上胡椒粉、鹽，色拉醬拌勻即可。</div> <h3>還有很多很多消夏美食和消夏飲品，相信處在暑熱的你有這些消夏食物陪伴，這個(gè)夏天一定會(huì)過的清爽，愜意。</h3>
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