<h3>美食制作：紫</h3><h3>圖片拍攝：紫</h3><h3>文字編輯：紫</h3><h3><br /></h3> <h3>古代詩(shī)人寫了不少關(guān)于枇杷的詩(shī)篇：<br /></h3><h3><br /></h3><h3>《枇杷》<br /></h3><h3>宋. 周必大</h3><h3>琉璃葉底黃金簇，纖手拈來(lái)嗅清馥。</h3><h3>可人風(fēng)味少人知，把盡春風(fēng)夏作熟。</h3><h3><br /></h3><h3>《初夏游張園》</h3><h3>宋.戴敏</h3><h3>乳鴨池塘水淺深，熟梅天氣半晴陰。</h3><h3>東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金。</h3><h3><br /></h3> <h3>枇杷別名：蘆橘、金丸。它是一種家喻戶曉的水果，以果肉肥厚、甜美深受人們的青睞。</h3><h3><br /></h3><h3>"小滿時(shí)節(jié)，枇杷滿坡黃。"現(xiàn)在枇杷正當(dāng)食。枇杷除了剝皮生吃，還有很多吃法：糖水枇杷，枇杷、銀耳、百合、枸杞羹，枇杷、酸奶沙拉，枇杷、紅薯??湯，枇杷、小湯圓，枇杷酒……</h3><h3><br /></h3><h3>下面我來(lái)具體介紹枇杷的幾種吃法：</h3><h3><br /></h3> <h3> ??<span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b><i>直接吃</i></b></span>??</h3><h3>把新鮮枇杷洗干凈，剝皮直接吃。</h3><h3><br /></h3> <h3> ??<span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b><i>糖水枇杷</i></b></span>??</h3><h3> 成品圖</h3> <h3>食材：</h3><h3>枇杷、冰糖</h3><h3><br /></h3> <h3>過(guò)程：</h3><h3>1、把枇杷洗干凈、去皮、去核。</h3><h3>2、把枇杷果肉放入高壓鍋，再放入適量的冰糖、清水。</h3><h3>3、大火煮至減壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)，然后小火再煮半分鐘到一分鐘即可。</h3><h3><br /></h3> <h3>糖水枇杷出鍋啦??</h3><h3>（枇杷本身就含有糖分，我是主張不放糖。）</h3><h3><br /></h3> <h3>糖水枇杷里放一些枸杞是不是更養(yǎng)眼？</h3><h3>（糖水枇杷煮熟后，再放枸杞。）</h3><h3><br /></h3> <h3> ??<span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b><i>枇杷、銀耳、百合、枸杞羹</i></b></span>??</h3><h3> 成品圖</h3><h3><br /></h3> <h3>食材：</h3><h3>枇杷、銀耳、百合、枸杞</h3><h3><br /></h3> <h3>過(guò)程：</h3><h3>1、把銀耳、百合在清水或溫水里泡發(fā)好。</h3><h3>2、枇杷洗干凈、去皮、去核。</h3><h3>3、把枇杷果肉、銀耳、百合同時(shí)放入高壓鍋里，加入適量的清水（糖根據(jù)各人口味，可放可不放，我是不放的，因?yàn)榘咨宠凌藟蛱?。）。用大火煮至減壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)后，再小火煮一、二分鐘即可。</h3><h3>4、煮熟后再放適量的枸杞。</h3><h3><br /></h3> <h3>健康、美味的枇杷、銀耳、百合、枸杞羹來(lái)啦??????</h3><h3><br /></h3> <h3> ??<span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b><i>枇杷、紅薯??湯</i></b></span>??</h3><h3> 成品圖</h3> <h3>食材：</h3><h3>枇杷、紅薯??</h3><h3><br /></h3> <h3>過(guò)程：</h3><h3>1、枇杷洗干凈、去皮、去核。</h3><h3>2、紅薯??洗干凈、去皮、切成絲。</h3><h3>3、把枇杷塊、紅薯??絲放入高壓鍋里，再放上適量的清水，大火煮至減壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)，再用小火煮四、五分鐘即可。（喜歡吃甜的可以放些糖）</h3><h3><br /></h3> <h3>金燦燦的枇杷、紅薯??湯出鍋了。??????</h3><h3><br /></h3> <h3>食用價(jià)值</h3><h3>成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。</h3><h3><br /></h3><h3>藥用價(jià)值</h3><h3>枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成"川貝枇杷膏"。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。</h3><h3><br /></h3> <h3>家鄉(xiāng)的白沙枇杷以色白、果肉肥厚、甘甜而暢銷。喜歡枇杷的，現(xiàn)在正當(dāng)時(shí)，可以變著花樣吃。</h3><h3><br /></h3> <h3>（注：最前面、最后面的三張圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，感謝原作者。）</h3><h3><br /></h3>
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