感恩美食之面粉

Aimee??

<h3></h3><h1><b>故事的由來：</b></h1><b> 今天吃完飯以后，我和小朋友們分享了一個故事，故事的名字叫《好吃，好吃》。巧巧兔很挑食，不愛吃飯，媽媽就問它：“你為什么不吃飯？”巧巧兔說：“蘑菇不好吃?！焙髞韹寢寣η汕赏谜f：“我知道一句咒語，只要說出來，什么東西都會變好吃。”咒語真的很靈。巧巧兔大口大口吃起了蘑菇。這時候，劉俊熙說：“我也喜歡吃蘑菇?！迸礅晥愐哺f：“我也喜歡吃蘑菇。”朱子一說：“我喜歡吃漢堡。”吳城洋說：“我最喜歡吃面包。”這時候任依諾說：“我喜歡吃奶奶做的餃子?！比謨?yōu)悠說：“我喜歡吃肉餡的餃子。”洪瑾樂說：“我喜歡吃青菜餡的餃子?！边@個時候任依諾又激動地、很大聲的說：“對對對，我奶奶都會包?！敝熳右粏枺骸澳隳棠淘趺窗难?？”任依諾說：“我看到我奶奶就拿白白的粉，倒點水，就包了呀，很簡單的！”劉俊熙問：“白白的粉是什么呀？”任依諾說：“我想起來，我奶奶說那個粉叫面粉。”這時我也參與到他們的交流當中，我有了一個提議，你們知道面粉除了可以包餃子，還可以變成什么好吃的食物嗎？<br></b><b> 之后我們班通過這個故事自己生成了一系列關于面粉的主題活動。通過認識面粉、會變的面粉、神奇的面粉、有顏色的面粉這幾節(jié)活動課，讓孩子們真正認識了面粉神奇的地方。</b> <h1><b>分析：</b></h1><h3><b> 通過《認識面粉》這一個活動，《指南》3-4歲幼兒科學領域目標（一）科學探究目標2.具有初步的探究能力1. 對感興趣的事物能仔細觀察，發(fā)現(xiàn)其明顯特征。 2. 能用多種感官或動作去探索物體，關注動作所產生的結果。在這個活動中孩子們能仔細去觀察面粉的特點，能用多種感官或動作去探索物體，關注動作所產生的結果，說明幼兒已達到了《指南》中的這一目標，在這個活動中孩子們養(yǎng)成了良好的探索習慣。</b></h3><h3><br></h3> <h1><b>分析：</b></h1><h3><b> 通過《會變的面粉》這一個活動，《指南》3-4歲幼兒科學領域目標（一）科學探究目標2.具有初步的探究能力1. 對感興趣的事物能仔細觀察，發(fā)現(xiàn)其明顯特征。 2. 能用多種感官或動作去探索物體，關注動作所產生的結果。在這個活動中孩子們能仔細去觀察面粉的特點，能用多種感官或動作去探索物體，關注動作所產生的結果，說明幼兒已達到了《指南》中的這一目標，在這個活動中孩子們養(yǎng)成了良好的探索習慣。</b></h3> <h1><b>分析：</b></h1><h3><b> 通過《神奇的面粉》這一個活動，我發(fā)現(xiàn)了孩子們許多的行為習慣的亮點。比如：在拿面團的過程中，孩子們都知道要排著隊一個跟一個的拿，有人插隊的時候，別的孩子還知道提醒對方，說明孩子們的規(guī)則意識還是很強的?！吨改稀飞鐣I域目標（二）社會適應目標1 喜歡并適應群體生活，指出4—5歲幼兒愿意并主動參加群體活動。目標2 遵守基本的行為規(guī)范，指出4—5歲幼兒感受規(guī)則的意義，并能基本遵守規(guī)則。在本次活動中幼兒已達到了這些目標，養(yǎng)成了良好的社會交往能力和規(guī)則意識。</b></h3> <h1><b>分析：</b></h1><h3><b> 通過這一活動幼兒達到了《指南》藝術領域目標（二）表現(xiàn)與創(chuàng)造目標2 具有初步的藝術表現(xiàn)與創(chuàng)造能力，指出4～5歲能運用繪畫、手工制作等表現(xiàn)自己觀察到或想象的事物。幼兒通過這一活動達到了此目標，并且養(yǎng)成了良好的藝術習慣。特別是在最后一個活動《有顏色的面粉》的時候，因為孩子們都參與了，所以都搶著要做有顏色面團，對孩子來說這是一個很大的進步，說明課程的開展是有效的。</b></h3> <h1><b>小結：</b></h1><h3><b> 愛玩是孩子的天性，通過四次關于面粉的活動之后，孩子們對面粉有了新的認識。現(xiàn)在我們班已經(jīng)將面粉變成了泥工活動，我們?yōu)楹⒆觽儨蕚淞税咨拿鎴F、有顏色的面團，讓孩子們自己想象，捏自己想捏的東西，不一會兒功夫，毛毛蟲、足球、餃子、小貓咪等等展顯在面前，盡管不太像，但是作為小班小朋友初次玩面粉泥工，已經(jīng)很出乎我的意料了，當我巡視時一個個都爭先恐后的告訴我“這是我做的毛毛蟲”“我這是足球”“我做的是餃子…… 最后，我?guī)ьI孩子們進行了展示活動，當讓孩子們把作品擺在美工區(qū)時，樂樂小朋友說：“老師，什么時候再玩？”毛毛懇求說：“老師，我還想玩”……。我告訴他們：“以后泥工活動，我們繼續(xù)玩面團，好嗎？”看到孩子們那歡呼雀躍勁，是無法用語言來形容。</b></h3><h3><b> 之后我們也邀請我們班的家長參與了進來，開展了關于面粉的游戲活動——包餃子。整個活動過程孩子和家長都很開心，家長分組進行教幼兒學會包餃子，讓幼兒一步一步去感受面粉的神奇變化，讓幼兒在玩的過程中培養(yǎng)了幼兒的動手與合作能力。</b></h3> <h3><b> 通過這次生成活動玩面粉，讓我看到了孩子們的興趣點，只要他們感興趣的，他們會越玩越愛玩，也會最大限度的發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造力，在此過程中還培養(yǎng)了孩子們的動手能力與合作精神。</b></h3>