花樣百吃 金絲情趣 錦上添花一江青水 <h3>吃過(guò)金絲瓜嗎？金絲瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富，，瓜瓤如粉絲，晶瑩透亮，味美清香，特別的是它含有普通瓜類(lèi)沒(méi)有的"葫蘆巴堿"和丙醇二酸等物質(zhì)，能調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、美容、抗癌、防癌的藥用功效，譽(yù)有"綠色保健果蔬"之美稱(chēng)，實(shí)在是完美的好食材！</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>這道菜起名錦上添花。我之所以急忙把這道菜擺出來(lái)，是因?yàn)樗佒堤叨刮乙灰?jiàn)傾心！瓜絲如同錦緞般晶瑩剔透，再配上用食材精心制作的小花，真是名副其實(shí)的錦上添花啦！<br /></h3> <h3>金絲瓜可以做很多種料理，可以化替粉絲，面條等主食，所以也是一種瘦身的理想食材。</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>咖喱金絲瓜</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>金絲瓜春卷</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>錦上添花</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>雞肉拌金絲<br /></h3> <h3>成熟的金絲瓜非常硬，處理的辦法是先切成幾大段煮熟</h3> <h3>煮熟后里邊的瓜瓤就很容易取出來(lái)了，瓜瓤呈黃色絲狀，故稱(chēng)為金絲瓜。準(zhǔn)備好了瓜絲，就可以做料理了。</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>咖喱風(fēng)金絲瓜</h3> <h3>牛肉 玉蔥 胡蘿卜 紫薯 土豆 青椒 紅柿子椒切塊備用</h3><h3><br /></h3> <h3>另外準(zhǔn)備：西紅柿?? 和哈密瓜少量(也可以用香瓜代替) 少量蒜</h3> <h3>鍋中放入少量油，將蒜炒香后加入牛肉炒片刻再加入備好的菜繼續(xù)翻炒</h3> <h3>加水加咖喱料攪拌均勻</h3> <h3>煮好的咖喱澆到瓜絲上即可食用。</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>金絲瓜春卷</h3> <h3>超市買(mǎi)來(lái)的米粉皮用水泡軟備用</h3> <h3>黃瓜絲 紅柿子椒絲 瓜絲和熟蝦仁備用</h3> <h3>包入米粉皮中</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>海鮮金絲瓜春卷</h3> <h3>切成段再配上喜歡的調(diào)味汁就可以了</h3><h3><br /></h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>錦上添花</h3> <h3>將瓜絲放入盤(pán)中</h3> <h3>如圖將火腿片部分切成條狀，卷起來(lái)就是小花形了</h3> <h3>將切成花形的西紅柿芯部點(diǎn)上色拉醬。</h3><h3>火腿花插入瓜絲中，再將切成花形的西紅柿擺在瓜絲上，澆適合自己口味的調(diào)味汁。</h3> <h3>☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆</h3><h3><br /></h3><h3>雞肉拌金絲</h3> <h3>焯幾根韭菜備用 再煮一些雞胸肉去熱備用</h3> <h3>將韭菜切成段，雞肉撕成絲，用芝麻醬調(diào)味</h3> <h3>金絲瓜可以做很多種料理的，清新爽口又營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季的理想食物哦！</h3>