<h3> 程溪金蟬為地理標志證明商標，產(chǎn)于福建省漳州市龍海市程溪鎮(zhèn)。據(jù)《南靖縣志》民國版（卷四116頁）記載：蟬花，程溪產(chǎn)，竹蟬睛紅未蛻變前，菌類寄生，由口中吐出土面開小花，曰蟬花，可供藥用，為程溪鎮(zhèn)名貴特產(chǎn)。香港和南洋群島習慣將漳州地區(qū)所產(chǎn)的蟬花、蟬蛻統(tǒng)稱為"程溪金蟬"，在海外民間廣泛應用，并被視為珍品收藏。</h3><h3> 野生蟬花的歷史記載比冬蟲夏草早800年，作為我國傳統(tǒng)中藥材，早已聞名全世界。蟬花的品種繁多，而以閩南漳州盛產(chǎn)的蟬花最為名貴，在中藥界素有"漳州金蟬花"之稱。</h3> <h3>現(xiàn)代醫(yī)學研究表明</h3><h3>金蟬花具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、改善機體營養(yǎng)狀況、改善腎功能、解熱鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜催眠、滋補強壯、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)脂類代謝、抗輻射和明目等多重功效，是神奇的古老中藥。</h3> <h3>金蟬花，"深埋山下十數(shù)載，只為一朝出土來"。它的出現(xiàn)，為廣大腫瘤患者帶來了福音，它必將成為對抗腫瘤疾病的一朵奇葩。</h3> <h3>金蟬花是什么及其應用價值</h3><h3><br /></h3><h3>金蟬花，性寒，味甘，無毒。能解痙，散風熱，退翳障，透疹。</h3><h3>我國民間早就應用于治療視物不明、小兒驚風夜啼等癥，是一種藥用價值很高的名貴中藥材，天然蟬花（或金蟬花）主要用于各種配伍用藥材、滋補藥膳或作為保健品。</h3><h3>中醫(yī)藥書介紹說，蟬花含有大量甲殼質(zhì)和氮，其可降低反向瓜和橫紋肌緊張度，并對神經(jīng)節(jié)有陰斷作用。</h3><h3>而今，蟬花的醫(yī)療功效又不斷被發(fā)現(xiàn)，如疏風熱、解痙攣、定抽搐等，在人們的心目中，已成為一種稀世良藥。</h3> <h3>金蟬花優(yōu)勢總結</h3><h3><br /></h3><h3>①金蟬花是目前唯一能與冬蟲夏草媲美的中草藥；</h3><h3>②多種成分均高于冬蟲夏草，金蟬花藥用價值更優(yōu)。</h3><h3>③價格缺較冬蟲夏草低，屬醫(yī)保甲類，完全可以作為冬蟲夏草的替代品；</h3><h3>④用途廣泛：可以做配伍用藥材、滋補藥膳或作為保健品。</h3><h3><br /></h3> <h3>呷補教您怎么煮金蟬花</h3><h3><span style="color: rgb(237, 35, 8);">備注：燉湯、煎水、不吃蟬體</span></h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花熟地豬肝湯</span> </h1><h3> 1??材料：金蟬花20克、熟地黃25克、紅棗4個、豬肝200克、生姜2片。 </h3><h3> 2??做法： </h3><h3>1、金蟬花、熟地黃、紅棗洗凈，豬肝洗凈，切為薄片，用少許生抽、生粉、生油拌腌片刻。 </h3><h3>2、藥材與紅棗、生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸后改為中火煲約2個小時，放入豬肝滾熟后，調(diào)入適量食鹽和生油便可。 </h3><h3> 3??功效：中藥蟬花、熟地黃滾豬肝湯具有滋陰明目的功效。同時常服用可輔助治療白內(nèi)障疾患，還可以為中年人預防飛蚊癥。蟬花性寒味甘，具宣肺定痙之功效，主治目赤等；熟地黃性平味甘，入心、肝、腎經(jīng)，能利大小腸，去胃中宿食，補五臟，內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力，利耳目。 </h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">蟬花熟地老鴨湯</span></h1><h3>1??材料：蟬花10克、熟地黃40克、紅棗（去核）6枚、老鴨1只（約850克）</h3><h3>2??做法：</h3><h3>1:將蟬花、熟地黃、紅棗冼凈；老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，冼凈后干水。</h3><h3>2:把蟬花、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)，置于燉盅里，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時。</h3><h3>3:調(diào)味后即可食用。飲湯吃老鴨肉、蟬花和紅棗。</h3><h3>3??功能：滋腎補肺、潤燥止咳。常用于肺腎陰虛，癥見潮熱干咳、咽干口渴、日久不愈者。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花燉土雞</span></h1><h3> 1??功效：補益氣血，養(yǎng)顏嫩膚，用于病后體虛、頭目眩暈等，是女性滋補養(yǎng)顏食譜 </h3><h3> 2??材料：金蟬花4-6個，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.）生姜1片。 </h3><h3> 3??做法：土雞去毛，洗凈，金蟬花、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。 </h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花水魚雞湯</span></h1><h3>1??材料：金蟬花3-6、只，水魚1條，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥少許，料酒、鹽適量。</h3><h3><br /></h3><h3>2??做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。</h3><h3>2.水魚和雞洗凈，飛水，瀝干備用。</h3><h3>3.將金蟬花、水魚、雞、姜片，蔥放入鍋內(nèi)，加入料酒、適量清水，武火煲沸后，再用文火燉3小時，食用時加適量鹽即可。</h3><h3>3??功能：大補元氣，強身健體。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">蟬花枸杞紅棗魚膠燉品</span></h1><h3>1??材料：蟬花5克、紅棗4粒、枸杞2克、（10粒）生姜1小片、魚膠20克、白糖適量。</h3><h3>2??做法：蟬花、紅棗、枸杞洗凈、浸泡。魚膠浸泡。將上述浸泡開的材料加入煲中，加清水燉熟食用。</h3><h3>3??功能：改善免疫力</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">蟬花參湯</span></h1><h3>1??材料：蟬花3一5只，西洋參片3一5克。</h3><h3>2??做法：（1）蟬花洗凈瀝干備用；（2）將蟬花、西洋參一起放入燉盅內(nèi)，注入適量凈水，隔水慢火燉3個小時即可食用；（建議早晚各服一次）</h3><h3>3??功能：消除疲勞，増強體質(zhì)，提高免疫力。</h3><h3><br /></h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">枸杞豬腱煨金蟬花</span></h1><h3>1??材料：金蟬花3-5只，枸杞5克，豬腱250克，姜2片，料酒、鹽少許。</h3><h3>2??做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。</h3><h3>2.豬腱切塊，飛水洗凈。</h3><h3>3.將金蟬花、豬腱、枸杞、姜片放入燉盅內(nèi)，加進料酒，加入適量凈水，文火燉2-3小時。食用時加適量鹽即可。</h3><h3>3??功能：益精壯陽，養(yǎng)肺明目。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花清蒸乳鴿</span></h1><h3>1??材料：金蟬花3-5只，乳鴿1只，黨參1根，白蓮子數(shù)顆，姜3-4片，料酒，鹽適量。</h3><h3>2??做法：1.金蟬花洗凈瀝干備用。</h3><h3>2.乳鴿洗凈，飛水，撈起瀝干水份，黨參切斷，白蓮洗凈。</h3><h3>3.將金蟬花、黨參，白蓮放入燉盅底部，然后放上乳鴿、姜片，加入料酒，加入適量清水，隔水蒸3小時，食用時加適量鹽即可。</h3><h3>3??功能：補益元氣，生津安神，補脾養(yǎng)肺。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花健子肉</span></h1><h3>1??材料：金蟬花5-8只，健子肉約半斤、鹽少許。不用味精。</h3><h3>2??做法：</h3><h3>1.金蟬花洗凈瀝干備用。</h3><h3>2.健子肉切塊、備用。</h3><h3>3.將金蟬花、健子肉一起放入燉鍋內(nèi)，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。</h3><h3>3??功能：滋陰清熱，補腎益精。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花神仙粥</span></h1><h3>1??材料：金蟬花5克，人參3克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，北糖15克。</h3><h3>2??做法:按一般煲粥辦法即可。</h3><h3>3??適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花止咳化痰粥</span></h1><h3>1??材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，紅棗10枚，紅小豆30克，金蟬花3-5克。</h3><h3>2??做法：按一般煲粥辦法即可。</h3><h3>3??適用：久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滯。</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花安息茶</span></h1><h3>1??材料：金蟬花3-5顆。</h3><h3>炒棗仁10克，五味子6克，白茅根8克，</h3><h3>2??適用：神衰，失神</h3> <h1><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金蟬花降壓茶</span></h1><h3>1??材料：山楂8克，金蟬花5克，苦丁茶8克，草決明8克。</h3><h3>2??做法：用開水一起泡，飲水即可。</h3><h3>3??適用：中老年人高血壓、高血脂。</h3>
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