郟縣第二幼兒園食育課程——《好吃的洋槐花之系列二》An 小老張～?? <h3> Hello，大家好，小葵花媽媽課堂開課啦?。?！</h3><h3> ????給大家開個(gè)玩笑啦，其實(shí)今天是我們郟縣第二幼兒園食育系列課堂又開課了。掌聲～～??????今天我們給孩子準(zhǔn)備的課程是《好吃的洋槐花之系列二》</h3><h3> 在上一節(jié)課中我們已經(jīng)給孩子講了槐花的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法，那么今天我們就直接開始吧，今天我們要做的就是……依舊賣個(gè)關(guān)子，大家再來猜一猜吧。??</h3> <h3>開始之前當(dāng)然要先來洗洗小手，要注意衛(wèi)生喲！</h3> <h3>有了上一次的經(jīng)驗(yàn)，這次的挑、擇、洗這些簡單的步驟孩子們已經(jīng)能夠輕車熟路的完成，趕快來夸一下我們吧！</h3> <h3>大家齊心協(xié)力、共同合作把剩下的配料準(zhǔn)備一下。</h3><h3>首先是雞蛋，攪一攪</h3> <h3>煎一煎，看著黃燦燦的顏色隔著屏幕有沒有聞到香味呀？??</h3> <h3>然后把洗好的韭菜切一切，雖然小朋友非要自己來完成，但是也要注意安全哦，所以還是讓老師幫忙吧！</h3> <h3>這個(gè)就是我們的主角——洋槐花，這次我們把洋槐花先在水里焯了一下，是不是變了一個(gè)樣子呀？</h3> <h3>好了，配料準(zhǔn)備完畢，現(xiàn)在合體吧?。?！</h3><h3><br /></h3> <h3>把所有的配料放在一起<br /></h3> <h3>小朋友來攪一攪</h3> <h3>完成！?</h3> <h3>當(dāng)然，這次做的美食還是少不了面粉了，揉一揉，讓白白的面粉也來一個(gè)大變身。</h3> <h3>看到這里，你們猜到我們今天要做的美食是什么了嗎？沒有的話，接著往下看吧～～</h3> <h3>現(xiàn)在猜到了吧！沒錯(cuò)，我們今天要做的就是槐花餃子。</h3><h3>老師先給孩子們示范一下包餃子的步驟和方法。</h3> <h3>學(xué)會(huì)之后，接下來就靠小朋友自己的了，開始吧！</h3> <h3>看，經(jīng)過我們的努力，下面??就是孩子們自己包好的餃子，雖然看著各式各樣，但這是我們的處女作呀，要鼓勵(lì)一下我們喲！??????</h3> <h3>孩子們已經(jīng)迫不及待的想要吃到自己包的餃子了，那就趕緊讓餃子下鍋咯！</h3><h3><br /></h3> <h3>"咕嘟咕嘟咕嘟～～"</h3> <h3>槐花餃子出鍋了??！</h3> <h3>趕快來慰勞一下我們辛苦的"小廚師"吧！看他們吃的那么香的樣子就知道一定很好吃！</h3> <h3>今天我們的孩子一定又經(jīng)歷了自己人生中很多的第一次，第一次煎雞蛋，第一次和面，第一次包餃子……雖然我們只花了一上午的時(shí)間，但在孩子心中卻是一生的記憶。</h3><h3>其實(shí)讓孩子自己來動(dòng)手完成一頓食物，并給予他充分的時(shí)間對(duì)食材進(jìn)行探索，無論是掰斷、碾碎還是擠壓，不同的食材就會(huì)給予不同的答案，在鍛煉孩子動(dòng)手能力的基礎(chǔ)上，也能讓孩子充分體驗(yàn)探究與實(shí)驗(yàn)的過程，我覺得這才是食育真正的意義！<br /></h3>