酒店公司菜品研發(fā)動態(tài)（一）華山酒店管理公司 <h3> 酒店公司菜品研發(fā)部近期對傳統(tǒng)菜品麻食泡進行了挖掘整理，相關人員基本掌握了麻食泡的做法，并將歷史典故等編輯形成文字資料。在下一階段工作中，菜品研發(fā)小組將用視頻記錄制作過程，從而使研發(fā)工作取得更好的成效。</h3> <h3> 麻食泡在華陰已有百年歷史，因其主料粉條像麻繩，又屬食材，且口味咸香麻辣、醬香濃郁，故稱麻食泡。</h3> <h3> 同時，華山國際大酒店及景苑酒店近期推出了種類豐富的新菜品，主打養(yǎng)生、營養(yǎng)，采用新鮮食材，打造健康美味。</h3> <h3 style="text-align: center; ">寶塔槐花飯</h3> <h3 style="text-align: center; ">黑椒鱈魚柳</h3> <h3 style="text-align: center; ">吉祥如意藕餅</h3> <h3 style="text-align: center; ">韓式雞冷面</h3> <h3 style="text-align: center; ">韓式泡菜餅</h3> <h3 style="text-align: center; ">濃湯養(yǎng)生菜（濃湯、酸湯、番茄三種口味）</h3> <h3 style="text-align: center; ">xo醬爆雙脆</h3> <h3 style="text-align: center; ">老街原始牛肉</h3> <h3 style="text-align: center; ">地軟灌餅</h3> <h3 style="text-align: center; ">鮮果川筍</h3> <h3 style="text-align: center; ">時蔬鮮菜餅</h3> <h3 style="text-align: center; ">薺薺菜鮮桃仁</h3> <h3 style="text-align: center; ">奶香脆皮山藥</h3> <h3> 隨后，菜品研發(fā)部將繼續(xù)推出物美價廉、營養(yǎng)健康、符合現(xiàn)代生活理念并受廣大消費者喜愛的菜品。</h3> <h3 style="text-align: right; ">2018年4月</h3>