快手菜：平菇炒肉片

碧海云帆

<h1><b>今天與大家分享的快手菜是：平菇炒肉片</b></h1> 所需食材：平菇半斤，洗凈，大朵的撕成小塊 <h1><b>香芹、荷蘭豆、紅蘿卜適量</b></h1> <h1><b>瘦肉適量，切片，用鹽、生抽、生粉、姜絲抓勻，腌制備用</b></h1> <h1><b>先將平菇、荷蘭豆、紅蘿卜焯水</b></h1> <h1><b>然后，用蒜蓉起鍋，將香芹和焯過水平菇等倒入加入鹽翻炒片刻，用碟盛起</b></h1> <h1><b>接著，再起油鍋，將肉片倒入翻炒</b></h1> <h1><b>并加少許水，將肉片炒熟</b></h1> <h1><b>最后，將已經(jīng)炒好的平菇倒入，翻炒均勻</b></h1> <h1><b>裝蝶，上桌，大功告成</b></h1>

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