《春天的味道》

孫小霞

<h3>春天是萬物復(fù)蘇、草木爭榮的季節(jié)，春天在我們的期盼中又如期而至，大自然中的一切都充滿了美好與神秘，嫩綠的新芽、含苞的花朵、蓬勃的小生命以及我們迎接春天的那份激動與喜悅，都深深地打動著我們。美麗的大自然需要有一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛、如何讓幼兒通過各種活動感受大自然的變化、發(fā)現(xiàn)自然界的千姿百態(tài)、積極地走進(jìn)春天呢？接下來我們開展了《春天的味道》一系列活動，讓孩子和爸爸媽媽一起開展春天的旅行，讓心靈飛揚(yáng)，讓快樂放飛！</h3> <h3>活動流程：</h3><h3>一、調(diào)查表</h3><h3>二、爸爸媽媽帶著孩子們走進(jìn)大自然尋找春天的美食</h3><h3>三、認(rèn)識春天的野菜</h3><h3>四、制作春天的美食</h3> <h3>一、調(diào)查表</h3> <h3>孩子們和爸爸媽媽一起走進(jìn)了大自然去尋找了春天的菜：蒲公英、薺菜、馬蘭頭、春筍、春椿…………還把找到的野菜做成了薺菜餃子、春筍炒肉、春椿炒雞蛋、涼拌馬蘭頭。小朋友們也知道了這些菜吃了有什么功效：薺菜能清熱利尿、馬蘭頭能清熱解毒、蒲公英還可以緩瀉。</h3> <h3>二、爸爸媽媽帶著孩子們走進(jìn)大自然尋找春天的美食</h3> <h3>我們聞到了春天的味道……</h3> <h3>這是什么呀？</h3><h3>雙胞：這是河豚，我們菜市場有哦，媽媽帶我們?nèi)タ戳?，媽媽說吃河豚對身體好哦</h3><h3>陳欣孺：我媽媽也帶我去看河豚了</h3> <h3>開心：媽媽和外婆帶我去挑野菜了，我籃子里的叫薺菜，媽媽說薺菜可以用來包餛飩可好吃了。</h3><h3>宋梓逸：這個是馬蘭頭，你們認(rèn)識嗎？我也是第一次認(rèn)識哦。</h3><h3>周昭燁：我在用小鏟子挑蒲公英</h3> <h3>袁巢煒：我的薺菜開花了</h3><h3><br /></h3> <h3>張博雅：我和我的好朋友一起挖野蒜和薺菜<br /></h3><h3>孫琰：我在挖馬蘭頭</h3><h3>邱岑睿，巢梓琪：我這也是馬蘭頭</h3> <h3>開心：我包的是薺菜餛飩</h3><h3>周昭燁：我這個是涼拌蒲公英，蒲公英媽媽說可以做藥哦</h3><h3>小雨：這是我從外面摘的野蔥，奶奶把它做成了野蔥餅</h3><h3>袁子涵：這是涼拌馬蘭頭<br /></h3><h3>鐸鐸：我在拌薺菜餡，一會我要包餃子用</h3> <h3>戎巖：我在拌野蔥餡一會用來做餅哦</h3><h3>晶晶：媽媽帶我去摘蒲公英了，回來就給我做了涼拌蒲公英，配上粥可好吃了</h3><h3>毛雪芮：我這是涼拌馬蘭頭</h3><h3>許心悅：我的野蔥餅可香了呢</h3> <h3>三、認(rèn)識春天的野菜</h3> <h3>利用了一節(jié)課跟孩子們一起認(rèn)識了一回野菜，在認(rèn)識野菜的過程中不光是孩子在學(xué)習(xí)，同時我也在學(xué)習(xí)。小雨和宋梓逸跟大家分享了他找到的野菜。</h3> <h3>剛好我有喝蒲公英茶的習(xí)慣，便讓孩子觀察你摘的蒲公英跟曬干了的蒲公英的區(qū)別。讓孩子通過摸和聞更距離的觀察。</h3><h3>李嘉熠：摸起來跟干干的草似的</h3><h3>夏銘宇：我沒有聞到什么味道呀，就是水的味道，又有點(diǎn)苦苦的</h3><h3>巢逸軒：我聞起來像茶葉的味道</h3> <h3>春天的味道是粉粉香香的、春天的味道是涼涼的、春天的味道是鮮鮮的嫩嫩的，春天的味道是多姿多彩的……</h3> <h3>制作春天的美食——薺菜春卷</h3> <h3>寶貝們已經(jīng)很會包餛飩，今天我們挑戰(zhàn)包春卷。等我演示完以后就聽到夏銘宇說："太簡單了"老師很期待你的春卷哦！</h3> <h3>陳誠奶奶帶來了鍋和電磁爐</h3><h3>朱睿奶奶帶來了春卷皮</h3><h3>宋梓逸奶奶帶來了香噴噴的薺菜餡</h3><h3>奶奶們在給孩子們撕春卷皮，教孩子們包春卷！</h3> <h3>許心悅：包春卷很簡單啊，就跟裹被子一樣哎</h3> <h3>巢梓琪：朱睿你都包破了，我來教你包，你看我！</h3><h3>雙雙：陳欣孺我?guī)湍?lt;/h3> <h3>瞧瞧我們給春卷裹的小被子好看嗎？</h3> <h3>哇……包春卷真的沒有難住我們的寶貝們哦，看！我們的春卷漂亮嗎？</h3> <h3>奶奶們準(zhǔn)備給孩子們炸春卷咯，你們??聞到香味嗎？</h3> <h3>巢梓琪：我聞聞，哇……好香呀……</h3><h3>李嘉逸：孫老師，看我！我要好吃的飛起來了</h3><h3>張杺彤：看我一大口</h3> <h3>小雨：孫老師這個好香好好吃啊……</h3> <h3>奶奶你給我們炸春卷辛苦了，這個給您吃！</h3> <h3>活動反思：</h3><h3> 指南中指出要經(jīng)常帶幼兒接觸大自然，激發(fā)其好奇心與探究欲望，如：活動中家長們?yōu)楹⒆犹峁┝艘恍┯腥さ耐谝安斯ぞ?，用自己的好奇心和探究積極性感染和帶動孩子。和孩子們一起發(fā)現(xiàn)并分享專屬于春天的味道。通過拍照和調(diào)查表的形式保留和積累有趣的探索與發(fā)現(xiàn)。</h3><h3> 我們還把家長請到了教室，讓家長帶著孩子們包薺菜春卷，雖然這是我們第一次包春卷，但是一個個的包的比孫老師的還漂亮！你們真的太棒了，最后孩子們也沒有忘記感謝為我們辛苦炸春卷的奶奶們，把自己碟子里的春卷與奶奶一起分享！</h3>