《月子餐膳食指導及制作》廈門市婦幼保健院課程

美友30369536

<h3>　　坐月子吃啥？怎么吃？孕媽媽們真的是太關(guān)注了?！对伦硬蜕攀持笇Ъ爸谱鳌窂B門市婦幼保健院課程就能滿足大家的需求。</h3> <h3>　　今天下午來了22個孕婦家庭，連家屬四十多人。教室坐的滿滿的。</h3> <h3>首先由圍產(chǎn)營養(yǎng)門診的范巖峰醫(yī)生先給大家分享月子膳食指導理論。</h3> <h3>　　范醫(yī)生每天都在給孕媽媽咨詢吃的問題，經(jīng)驗非常豐富。他詳細的介紹了哺乳期營養(yǎng)的方方面面。</h3> <h3>嚴格按照哺乳期婦女膳食寶塔的量吃出健康。</h3> <h3>接下來由大廚隆重登場，介紹今天要做的月子菜品。</h3> <h3>　　大廚和助手開始動工了，邊做邊介紹一些家常做菜要注意的問題和技巧。</h3> <h3>準媽媽們認真專注的看著操作，現(xiàn)場香飄四溢。</h3> <h3>　　大家的熱情太高了，特別寶寶的奶奶姥姥們都圍上仔細看還不斷的提出問題，準爸爸都舉著手機全程錄。</h3> <h3>石榴雞做法用料：菌菇芹菜胡蘿卜雞肉蛋清芹菜絲高湯淀粉步驟1：將菌菇芹菜胡蘿卜雞肉去皮切碎加入少許昆布炒熟備用2：蛋清打散少許油放入鍋中煎制蛋皮如果覺得很難可以春卷皮代替 3：將炒好的內(nèi)陷包入蛋皮用芹菜絲扎緊放魚子醬點綴放入蒸鍋中蒸透即可</h3> <h3>水果鳳尾蝦球做法用料：鮮蝦蛋清淀粉火龍果哈密瓜昆布 1：用少許昆布粉和蛋清腌制去皮大蝦20分鐘左右加入干淀粉抓勻 2：放油煎炸熟后濾油備用 3：水果挖球放入鍋中溫一下備用4：鮮蝦水果擺盤即可 </h3> <h3>法式煎羊排配料：羊排芹菜胡蘿卜黑胡椒淀粉姜汁檸檬汁制作手工胡椒醬--步驟1：黑胡椒粉粒炒熟加入胡蘿卜粒芹菜粒生姜粒繼續(xù)翻炒加入少許水淀粉 2：放入料理機打成醬汁即可制作羊排---步驟1：放入胡蘿卜芹菜檸檬老姜混合汁腌制30分鐘（至少）2:放入平底鍋煎制成熟 3：加熱醬汁淋在肉上裝盤即可</h3> <h3>西芹百合做法配料：西芹百合枸杞做法：1 西芹切段鮮百合掰片放入鍋中分別炒熟至軟 2：溫水泡枸杞(不要太久）3:西芹百合少許油炒出香味 4：枸杞點綴即可</h3> <h3>滋補甜湯配料：桃膠5g 雪燕5g 皂角米10g 銀耳一朵黑枸杞3g 黑糖適量步驟1：桃膠雪燕提前12小時泡發(fā) 期間換水并剔除雜質(zhì) （要用礦泉水）皂角米銀耳泡發(fā)即可 2：放入鍋內(nèi)小火煮3-4個小時或者用高壓鍋1-2個小時根據(jù)可以接受的口感調(diào)整時間 3：煮熟后放入黑糖黑枸杞攪拌即可或者根據(jù)口味加玫瑰花或茉莉花均可</h3> <h3>美味的五道菜品，回家試試做吧。</h3> <h3>孕媽媽分分表示這堂課太好了。</h3> <h3>　2018年4月份課程安排表記得保存一下。還猶豫什么呢，趕快帶上家人和我們一起學習吧！</h3> <h3>　　掃下圖中二維碼，關(guān)注我們的線上孕婦學校，在有空閑的時間繼續(xù)好好學習。</h3>