<h3> 每逢春節(jié)，同家里的人吃完年三十和初一中午的團(tuán)圓飯，便會(huì)舉家到廣州去，找一處賓館住下，然后便開始到處去搜尋美食了~</h3> <h3> 第一次接觸的廣州美食，是番禺的早茶，一家可以容納近千人的飯店，竟然座無虛席，大廳設(shè)了很多個(gè)明檔，擺滿了小碟子、小蒸籠之類的盛具，盛具里是種類繁多的廣式葷素茶點(diǎn)，看上去玲瑯滿目，誘人垂涎，竟讓第一次面對(duì)的我無從下手~</h3> <h3> 大眾點(diǎn)評(píng)的好處就是可以很輕易地在一個(gè)陌生的城市里找到讓你胃口大開的興奮點(diǎn)~想想過去在賓館翻當(dāng)?shù)仉娫捥?hào)碼本，根據(jù)哪家飯店分店多來尋找美食的經(jīng)歷，心中便又多了幾分感慨，這才是屬于吃貨的時(shí)代~</h3> <h3> 有了大眾點(diǎn)評(píng)，于是，陶陶居、廣州酒家、點(diǎn)都德、稻香、小炳勝、銀記腸粉、寶華面、陳添記魚皮、順記冰室…等等，就都排入了廣州的過年日程，吃，便成了去廣州過年的首要目地了~</h3> <h3> 陶陶居的茶市和中餐做的都很好，個(gè)人感覺他家的中餐比茶市更好一些~點(diǎn)都德有很多創(chuàng)新的茶點(diǎn)，味道也很不錯(cuò)，是我們每年過年廣州之行的必吃餐廳~如果單論蝦餃，還是覺得廣州酒家的最好了，下來應(yīng)該就屬陶陶居了~小炳勝的粵菜可以用驚喜來形容了，每一道菜品都讓人感到驚喜，從擺盤到口味，都會(huì)讓人情不自禁地喜形于色，身心也頓覺愉悅，從下午四點(diǎn)多就開始排隊(duì)候餐的煩燥心情，隨即也就一掃而光了~</h3> <h3> 剛剛熟悉了廣州的美食，便又開始惦記上了和廣州幾乎是連在一起的佛山，吃過順德東城酒店的茶市，便深刻地信服了"食在廣東，廚出鳳城"這句話，順德的鈞安蒸豬、橫沖飯店更是上過央視《舌尖上的中國》，當(dāng)然是不能錯(cuò)過了，唯嘆人少，每次吃飯點(diǎn)不了太多的菜樣，即便這樣，順德的美食味道卻也讓自己的味蕾過了個(gè)頗為豐盛的年了~</h3> <h3> 佛山的禪城區(qū)是嶺南文化的發(fā)源地，其美食文化必是不容小覷了。金城酒店的傳統(tǒng)粵菜做得非常贊，相比之下，他家的茶市就要略遜一籌了，不過香煎順德魚餅非常好吃，小閻同學(xué)一個(gè)人就吃了兩份呢~湯臣的茶市除了糯米雞，其它的出品確實(shí)也沒有什么可以夸贊的了，倒是石灣公仔街上三升面的竹升面，讓人印象深刻，回味無窮~</h3> <h3> 在嶺南天地意然偶遇了一家米其林推薦的翡翠拉面小籠包，地道的上海風(fēng)味，味道超好，也算是意外驚喜了，估計(jì)小閻同學(xué)明年過年的目的地會(huì)選擇上海了吧~</h3> <h3> 廣州的美食，大多都會(huì)有一個(gè)很吉利的名字，諸如及第、竹升、發(fā)財(cái)、有余、好事之類，也是為了討個(gè)好的彩頭~ 嶺南的傳統(tǒng)文化，更多地保留在了這些老字號(hào)的食肆里，從當(dāng)?shù)厝藗冞@些根深蒂固的飲食習(xí)慣中，可以真切地感受到傳統(tǒng)中國年的味道~</h3>
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