<h3>準(zhǔn)備200克面粉</h3> <h3>加2個(gè)雞蛋，1勺鹽，1克泡打粉，食用油15克，芝麻若干</h3> <h3>揉成稍微硬點(diǎn)的面團(tuán)，醒20分鐘</h3> <h3>面團(tuán)稍硬，搟面皮時(shí)不用抹面粉，面團(tuán)搟成大薄片，比餃子皮稍微薄點(diǎn)就行太薄容易炸糊。</h3> <h3>可以切出各種形狀，我這是最簡(jiǎn)單的</h3> <h3>不用太多油，油開始冒泡了就可以炸了</h3> <h3>一定要全程小火炸，不停翻面，顏色不要太深，會(huì)苦</h3> <h3>因?yàn)榉帕藘蓚€(gè)雞蛋，所以晾涼了更酥脆</h3>
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