<h3>二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（燉燉肉）；二十七，宰公雞（殺灶雞）；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。</h3> <h3>臘月二十三，又稱"小年"，是民間祭灶的日子。民間有"男不拜月，女不祭灶"的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。在中國的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。自周朝開始，皇宮也將祭灶列入祭典，在全國立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。</h3> <h3>臘月二十四掃房子。舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。古代把春節(jié)大掃除稱為"掃年"，起源于古代人民驅除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除。是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。北方稱"掃房"，南方叫"撣塵"。</h3> <h3>"二十五，做豆腐" 南宋朱熹在其《豆腐》一詩中寫到："種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。"一些地方還有在除夕以前吃豆腐渣的風俗。究其因，傳說灶王上天匯報后，玉皇會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。</h3> <h3>二十六，燒年肉" 這一天該籌備過年的肉食。在農耕社會經濟不發(fā)達，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為"年肉"。</h3><h3><br /></h3> <h3>"二十七，殺年雞" 傳統(tǒng)民俗中在這天要洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十七洗浴為"洗福祿"。</h3><h3><br /></h3> <h3>臘月二十八把面發(fā)。多數(shù)地方在這一天要趕制過年的面食蒸。太原人要蒸好"糕兒饃饃兩笸籮"；河北人則是"蒸棗花"預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是"二十八，蒸饃炸圪塔。"只有北京人慢半拍，在這天才"把面發(fā)"，等到二十九"蒸饅頭"。</h3> <h3>臘月二十九小除夕。除夕前一日，叫"小除夕"，家置酒宴，人們往來拜訪叫"別歲"。焚香于戶外，叫"天香"，通常要三天。</h3> <h3>除夕是新舊交替的時刻，各行各業(yè)停了交易。都在自己家里打著如意算盤，企盼在新的一年中，碰上更好的運氣。</h3> <h3>傳統(tǒng)年俗中，初一拜年一定是長輩或者左鄰右里，一般不出遠門去拜年。民俗專家告訴記者，其實拜年時跟除夕守歲直接相關的。在傳說中，每到除夕年獸都會出來為害，人們經過一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮，嚇跑了年獸，所以初一早上人們開門互相道賀。</h3> <h3>正月初二也是拜年，但是這一天嫁出門的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。比如說帶的禮物都要是成雙成對的。娘家不能全收下，待回夫家時，還要再捎回去一部分。</h3> <h3>傳統(tǒng)習俗中，正月初三被認為是老鼠嫁女兒的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打擾到老鼠嫁女兒。老鼠大有"誰不讓我過好這一天，我讓誰難受一整年"的味道，如果驚擾了老鼠嫁女兒，老鼠就要禍害這一家。</h3> <h3>在每一個春節(jié)，年夜飯都是最重要的一次聚會。在這里，每個家庭的成員團聚在一起，每個人都能開心。</h3> <h3>在今天，許多家庭將過年簡化了。在我們家，每年春節(jié)的菜肴卻總是那么幾樣</h3> <h3>炸藕夾，在我們的老家湖北，每到春節(jié)藕夾幾乎是人人都吃，人人都有。一大早，奶奶，媽媽起來開始準備這道佳肴。到了晚上，就可以拿出來使用了。</h3> <h3>一到春節(jié)，早上爺爺就奔到菜市場去買魚，買了之后開始做，先用面粉過一圈，然后油炸，炸好之后香極了，既可以放到火鍋里吃，也可以直接吃，又方便，有好吃。</h3> <h3>除此之外，每年春節(jié)的時候，我的爸爸媽媽一定會在門口打掃一番。直到一塵不染，才可以罷休。不然，整個新年都會臟亂。在我們的老家湖北，這項工程叫做除塵。</h3> <h3>聽話魚，早我們的餐桌上總會有這么一條魚，他不可以吃，他并沒有熟，它寓意著讓小孩子們在來年更加聽話。</h3> <h3>發(fā)紅包，在整個新年里都是小孩子們最為喜愛的節(jié)目之一。不少孩子因為這個，賺到了平時不敢想的金額。</h3> <h3>這就是我們的年味兒，他雖然簡化了，但是，每一個中國人對待過年的熱情是不會變的，也許我們在天南海北，但是，過年了。一家人團聚在一起吃一頓年夜飯。另幾個大紅包，看看春晚。過年的意義在于快樂！</h3>
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