<h3>韭菜七兩,洗凈切小段用食用油煨一下,防出水</h3> <h3>六個雞蛋,炒好晾涼</h3> <h3>雞蛋倒入韭菜里和成餡,加入白胡椒</h3> <h3>一勺鹽</h3> <h3>香油</h3> <h3>蝦皮。所有調料放好后攪拌,靜置一會</h3> <h3>買好的餃子皮</h3> <h3>搟成薄片</h3> <h3>加餡,疊成春卷的樣子</h3> <h3>準備電餅鐺,加油,全部碼好后再開火。先大火,稍微定型</h3> <h3>轉小火,一面煎好,翻面</h3> <h3>裝盤</h3> <h3>焦香酥脆</h3>
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