<h3>閑寂無聊之日，偶見墻角去年嗮干的桔皮，猛生出做陳皮茶，以打發(fā)時(shí)日。抖落每一片桔皮的塵土，將它們放在水中，清洗過后，放入蒸鍋中。幾十分鐘過后 ，桔皮的香味陣陣彌漫在空氣里，不是那種醍醐灌頂?shù)臍馕?，又覺得清香提神通氣。余香繚繞，心情舒緩下來，關(guān)火，靜靜的坐在沙發(fā)上呼吸著桔香。涼后桔皮就可切絲了。</h3> <h3>將涼的桔皮一小撮，一小撮的放好，挑揀出有變質(zhì)的皮，這道工序需要耐心，不急不躁，不緊不慢，放慢思緒不能手懶，一瓣一瓣的整理有序，享受這漫中有序的恬然自得。左手摁在層層的桔皮之上，右手掌刀用力切下，不能走神，小心切了自己的手，一心一意，專注之至，暫且放下浮躁的氣息。陳皮來之不易啊，需要時(shí)間的風(fēng)干沉淀。</h3> <h3>終于將桔皮切成一絲一絲的，桔皮絲絲入味，滑膩的汁浸潤在手中，溫暖入心，悠悠暖微，天然的植物氣息彷佛就纏繞你的周圍，可將繁雜拒之門外。輕輕地抖落絲絲桔皮，零零落落的。</h3> <h3>陽臺(tái)上花叢中遺留一片空地，陽光充足，第二次嗮干桔皮，就可叫陳皮了。陳舊的桔皮，越陳越好，老年人說過:一兩陳皮一兩金，陳皮是藥。入肝脾，入肺心，入腸胃，懂得之后，更加珍惜。酒越釀越香，桔皮越陳越貴。</h3>
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