【三幼+美食篇】甘泉縣第三幼兒園疫情防控健康教育宣傳 ——幼兒居家健康飲食指南

左兒

親愛的家長朋友們，幼兒居家已經(jīng)有幾天了，他們的一日三餐肯定也是您比較關(guān)注的問題吧？合理的飲食能夠促進(jìn)幼兒身體生長發(fā)育，提高自身的免疫力。我們結(jié)合學(xué)齡前兒童膳食指南的部分建議，梳理了一些內(nèi)容，請大家一起來看一看吧！ 規(guī)律飲食、定時(shí)定量 　　1.每天安排早、中、晚三次正餐，兩正餐之間應(yīng)間隔3.5-4小時(shí)。家長們要重視孩子的規(guī)律作息，一日三餐，定時(shí)定量。 2.上、下午各一次加餐。加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面點(diǎn)。加餐與正餐之間應(yīng)間隔1.5-2小時(shí)；加餐份量宜少，以免影響正餐進(jìn)食量。 3.晚餐時(shí)間比較早時(shí)，可在睡前2小時(shí)安排一次加餐。晚間加餐不宜安排甜食，以預(yù)防齲齒。 合理膳食? ?均衡營養(yǎng) 　　1、食物多樣，谷類為主 谷類食物是人體能量的主要來源，也是我國傳統(tǒng)膳食的主體，可為兒童提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等。學(xué)齡前兒童的膳食也應(yīng)該以谷類食物為主體，并適當(dāng)注意粗細(xì)糧的合理搭配。 　　2、多吃新鮮蔬菜和水果 應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)齡前兒童適當(dāng)多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的營養(yǎng)成分并不完全相同，不能相互替代。在制備兒童膳食時(shí)，應(yīng)注意將蔬菜切小、切細(xì)以利于兒童咀嚼和吞咽，同時(shí)還要注意蔬菜水果品種、顏色和口味的變化，引起兒童多吃蔬菜水果的興趣。 　　3、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉 魚、禽、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充植物蛋白中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B2、葉酸等。 　　4、每天飲奶，常吃大豆及其制品 奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價(jià)值很高的天然食品。除含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、核黃素外，含鈣量較高，且利用率也很好，是天然鈣質(zhì)的極好來源。兒童攝入充足的鈣有助于增加骨密度，對處于快速生長發(fā)育階段的學(xué)齡前兒童，應(yīng)鼓勵(lì)每日飲奶。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等，因此，建議常吃大豆及其制品。 　　5、膳食清淡少鹽 在為學(xué)齡前兒童烹調(diào)加工食物時(shí)，應(yīng)盡可能保持食物的原汁原味，讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。為了保護(hù)兒童較敏感的消化系統(tǒng)，避免干擾或影響兒童對食物本身的感知和喜好、食物的正確選擇和膳食多樣的實(shí)現(xiàn)、預(yù)防偏食和挑食的不良飲食習(xí)慣，兒童的膳食應(yīng)清淡、少鹽、少油脂，并避免添加辛辣等刺激性物質(zhì)和調(diào)味品。 幼兒飲食注意事項(xiàng) 　　1、食品安全第一位：要避免接觸活禽，購買正規(guī)的禽肉海鮮，高溫煮熟，減少生吃。泡洗果蔬，減少殘留農(nóng)藥攝入。 　　2、合理安排飲食：學(xué)齡前兒童胃容量小，肝臟中糖原儲存量少，又活潑好動，容易饑餓。應(yīng)通過適當(dāng)增加餐次來適應(yīng)學(xué)齡前兒童的消化功能特點(diǎn)，以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜。各餐營養(yǎng)素和能量合理分配，早中晚正餐之間加適量的加餐食物，既保證了營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道負(fù)擔(dān)。通常情況下，三餐能量分配中，早餐提供的能量約占30％，午餐提供的能量約占一日的40％，晚餐提供的能量約占一日的30％，定時(shí)、定點(diǎn)、定量用餐。 3、主食粗細(xì)好搭配：除了精致的米面主食外，我們要多吃谷類、薯類等雜糧，粗細(xì)搭配，補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動。 4、保證飲水充足量：建議幼兒每天飲水700-800ml，應(yīng)以白開水為主，新鮮果汁蔬菜汁亦可，避免飲含糖飲料。進(jìn)餐前不宜大量飲水，以免充盈胃容量，沖淡胃酸，影響食欲和消化。 　　5、飲食習(xí)慣養(yǎng)成：培養(yǎng)幼兒細(xì)嚼慢咽、專心進(jìn)餐的習(xí)慣，做到不挑食、不偏食，飯前不吃糖果、不飲汽水等零食。飯前洗手，飯后漱口，吃飯前不做劇烈運(yùn)動。養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣，讓孩子自己使用筷、匙，既可增加進(jìn)食的興趣，又可培養(yǎng)孩子的自信心和獨(dú)立能力。 　　孩子們的居家生活除了要做好自我防護(hù)、適度運(yùn)動、有規(guī)律的作息外，健康的飲食也是必不可少的。科學(xué)合理的安排居家膳食，不但能夠促進(jìn)孩子的生長發(fā)育，也可以提高孩子的免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生，為孩子身體健康提供堅(jiān)強(qiáng)保障！