【三幼+美食篇】甘泉縣第三幼兒園第七周食譜

左兒

餐點(diǎn)實(shí)拍星期一星期二星期三星期四星期五共享美食培養(yǎng)專注進(jìn)食和自主進(jìn)食 　　鼓勵(lì)學(xué)齡前兒童自主進(jìn)食和訓(xùn)練用筷技能，這有利于增加兒童進(jìn)食興趣和培養(yǎng)自信心及獨(dú)立能力，促進(jìn)兒童手部精細(xì)動(dòng)作及運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)功能發(fā)育。學(xué)齡前兒童應(yīng)學(xué)會(huì)勺子、筷子、杯、碗等餐具的使用，3~4歲時(shí)應(yīng)能熟練地用勺子吃飯，4~5歲時(shí)應(yīng)能熟練地用筷子吃飯。 進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意：①盡量定時(shí)定位就餐；②避免進(jìn)餐同時(shí)有其他活動(dòng)；③吃飯細(xì)嚼慢咽，但不拖延，在30分鐘內(nèi)完成；④讓兒童自己使用筷子、匙進(jìn)食。 家園共育避免挑食、偏食及過(guò)量進(jìn)食 　　由于學(xué)齡前期兒童自主性的萌發(fā)，會(huì)對(duì)食物表現(xiàn)出不同的興趣和喜好，出現(xiàn)一時(shí)性偏食和挑食，此時(shí)需要及時(shí)、適時(shí)地加以糾正。 ①容許兒童自主選擇食物。通過(guò)經(jīng)常變換食物，通過(guò)味覺(jué)等感官刺激使兒童熟悉、接受、習(xí)慣某些特殊的食物味道，減少兒童對(duì)某些熟悉食物產(chǎn)生偏愛(ài)，以免形成挑食、偏食。 ②家長(zhǎng)以身作則。家里成年人的飲食行為對(duì)兒童具有潛移默化的影響，家長(zhǎng)應(yīng)與孩子一起進(jìn)餐，以身作則、言傳身教，培養(yǎng)兒童健康的飲食行為。 ③鼓勵(lì)兒童選擇多種多樣的食物，及時(shí)糾正兒童挑食、偏食或過(guò)量進(jìn)食的不健康飲食行為。對(duì)于兒童不喜歡吃的食物，可通過(guò)鼓勵(lì)兒童反復(fù)嘗試并及時(shí)表?yè)P(yáng)、變換烹調(diào)方式、改變食物形式或質(zhì)地、食物份量以及更新盛放食物容器等方法加以改善。不應(yīng)以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰措施，不強(qiáng)迫或誘導(dǎo)兒童進(jìn)食。 ④家長(zhǎng)為兒童提供定時(shí)定位的進(jìn)餐制度和整潔溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。了解兒童每日各類食物的需要量，通過(guò)增加兒童身體活動(dòng)量來(lái)增進(jìn)食欲，同時(shí)避免兒童過(guò)度進(jìn)食，讓兒童養(yǎng)成專注進(jìn)餐、自主進(jìn)食和適量進(jìn)食的健康飲食行為。