望謨縣王母幼兒園食品安全教育告家長書

美友20806609

親愛的家長: 您好! 俗話說“民以食為天，食品安全關系千家萬戶”，系每人之健康。幼兒是祖國未來的希望，幼兒健，則國未來康。食品安全放首位，確保幼兒生命健康和安全離不開家長的關注，也是義不容辭的責任。為了進一步落實幼兒食品安全工作，王母幼兒園真誠希望家長切實履行起監(jiān)護責任，加強對子女的教育和監(jiān)管，共同為孩子創(chuàng)造安全健康的環(huán)境，打造“健康家園”，確保幼兒人身安全，請家長配合做好以下工作： 　　什么是食品安全？ 安全食品是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害。 　　家長要以身作則，培養(yǎng)孩子良好的個人飲食習慣，牢固樹立食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識。 　　購物時，用好“火眼精金”去觀察所選的物品，遠離“三無”食品（無生產日期、無保質期、無生產許可證），選購食品或食品原料應選擇具備相應資質、食品貯存條件較好的正規(guī)商場、超市和市場，購買時要查看標簽標識，觀察是否新鮮，包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋) 、有無顏色變化、有無出現異味等現象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應的條件（一般冷藏溫度為0-8℃、冷凍溫度為-12℃以下）。不要貪圖便宜購買低劣食品，不要購買不認識的野菜和野生蘑菇，這樣才能更好地保護深愛的家人。 　　路邊的小攤方便也可口，可是我們也不能忽略制作過程的衛(wèi)生，特別是夏天蒼蠅攜帶著看不見的病菌就在周圍虎視眈眈！ 　　零食雖美味，但在生產過程中加了許多添加劑，對孩子的生長發(fā)育弊大于利。 　　這些發(fā)霉、變質、過期或發(fā)芽的食物，帶著一定量的毒素，遠離這些就能與健康相伴！ 　　在家就餐要講究安全衛(wèi)生，合理膳食，提倡“現買、現做、現吃”，盡量不吃剩飯剩菜。食物制作前確認食材新鮮，沒有變質。加熱烹制過程要做到燒熟煮透，四季豆、豆?jié){因分別含有紅細胞凝集素、皂甙，要徹底加熱煮熟。涼菜要現吃現做，可適量加入生蒜或醋殺菌，不吃或少吃生食海產品。 　　要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。 　　需要冷藏或冷凍的食品，購買后盡快放入冰箱保存，避免在室溫暴露過長導致腐敗變質。冰箱內存放食品不宜過滿，要定期除霜。蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮，與生肉、生魚等要分開保存。瓶裝、罐裝、真空包裝等包裝食品，即開即用，開啟后應及時冷藏且不宜久存。 　　食品昂貴不一定代表營養(yǎng)好，也不是便宜就代表質量差，而是干凈才是好食品。白開水雖無味，但比飲料更解渴。磨刀雖費時，可是不誤砍柴工。食品安全從身邊小事做起，你健康我才快樂，我健康大家也歡樂。注重身邊食品細節(jié)，才能快樂每一天！ 編輯：李麗盼審核：王業(yè)先